Queso muzarella

El queso muzarella es un queso italiano de pasta filata, elaborado con leche de vaca. La característica principal de este queso es su sabor dulce y suave. Se trata de un queso muy popular y consumido en todo el mundo.

La historia del queso muzarella

La muzarella es un queso que tiene su origen en la región de Campania, en el sur de Italia. Según la tradición, el queso fue inventado por un pastor llamado Giuseppe Lanzetta, en el año 1884. Lanzetta trabajaba en los pastos de los alrededores de la ciudad de Nápoles. Al parecer, un día olvidó un poco de leche fresca en una de sus cestas, y al volver a por ella, se dio cuenta de que había cuajado. El pastor decidió probar el queso y le gustó tanto su sabor que decidió elaborarlo de forma habitual.

Desde entonces, el queso muzarella ha ido ganando popularidad y hoy en día se produce en toda Italia. El queso muzarella también se conoce como mozzarella di bufala, ya que originalmente se elaboraba con leche de búfala. Sin embargo, actualmente también se elabora con leche de vaca.

Lugares de consumo

El queso muzarella se suele consumir fresco, por lo que se suele comprar en queserías o en supermercados. También se puede comprar en lonjas o en forma de bolitas envasadas en agua. El queso muzarella se suele consumir solo o acompañado de otros alimentos, como la pizza.

La pizza es uno de los platos más populares que se elaboran con queso muzarella. La pizza se origina en Nápoles, la ciudad donde nació el queso muzarella. La pizza napoletana es una de las pizzas más populares y se caracteriza por su delicioso sabor y por su fina y crujiente masa.

Otro plato típico que se elabora con queso muzarella es la caprese. La caprese es una ensalada típica de la cocina italiana que se elabora con queso muzarella, tomate y albahaca. También se suele acompañar de un poco de aceite de oliva.

Receta

Ingredientes:

-1 bola de queso muzarella
-1 tomate
-1 hoja de albahaca
-Aceite de oliva
-Sal

Preparación:

1. Corta el queso muzarella en rodajas.

2. Corta el tomate en rodajas.

3. Pon las rodajas de queso y tomate en una fuente.

4. Añade una hoja de albahaca.

5. Aliña con un poco de aceite de oliva y un poco de sal.

6. Sirve la ensalada y disfruta.

El queso muzarella es un queso italiano muy popular y consumido en todo el mundo. Se trata de un queso fresco y de sabor dulce y suave. El queso muzarella se suele consumir solo o acompañado de otros alimentos, como la pizza.